Olio Nicasio

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Confezione 2 latte da 3 litri Blend Olio biologico

Blend: Biancolilla + Cerasuola

Prezzo sing. unità: € 40.00
Pezzi per confezione in latta: 2

Il nostro Blend nasce dall’unione delle due cultivar presenti in azienda la Biancolilla e la Cerasuola, insieme danno vita a un prodotto di media intensità molto equilibrato nelle sue caratteristiche. Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla, carciofo e pomodoro. Note di amaro di intensità medio-leggera; piccante medio – leggero; retrogusto di mandorla e carciofo. Colore verde con riflessi gialli.

 

100,00

Descrizione

TIPO DI OLIO: Olio Extra Vergine D’Oliva Italiano Biologico
CERTIFICAZIONE: Biologica – Operatore controllato N°25639 da Suolo e Salute, organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF: IT-BIO-004
CULTIVAR Biancolilla – Cerasuola
ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Torto – Caccamo – Palermo – Sicilia – Italia
ALTITUDINE: Da 400 a 550 mt sul livello del mare
TIPO DI TERRENO: Medio impasto argilloso
FORMA DI ALLEVAMENTO: Vaso policonico
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 1 Ottobre a Novembre (può variare di anno in anno)
TIPO DI RACCOLTA: Meccanica con l’utilizzo di scuotitori semoventi
SPREMITURA: A freddo con impianto a ciclo continuo
CONSERVAZIONE: Contenitori in acciaio inox sigillati a temperatura controllata

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Cultivar

Cultivar rigorosamente autoctone siciliane, Cerasuola, Biancolilla e Blend nasce dall’unione delle due cultivar.